Titre:sicaba – adet – les viandes du bourbonnais | les viandes label rouge igp, agnea
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sicaba vous assure une qualité et un goût unique grâce à l’élevage des animaux selon le respect d’un cahier des charges très strict et à un processus de fabrication traditionnel . nous vous proposons ce produit sous le label agriculture biologique , viande du bourbonnais (viande issue de nos agneaux label rouge igp) ou en viande française . nous commercialisons deux types de produits : pièce entière de 80g, conditionnement par deux ou pièce découpée (environ 10-12 tranches). le produit est sous-vide avec une dlc de 30 jours. n’hésitez pas à venir l’acheter dans nos deux boucheries (bourbon l’archambault et moulins). notre produit pourra être consommé à l’apéritif, en salade, ou encore, en plat chaud. de nombreuses déclinaisons de recettes sont possibles, voici quelques idées… recettes filet d’agneau sans os façon « magret » (fichier pdf à télécharger) bonne dégustation ! le burger au filet d’agneau sans os façon « magret » 4 personnes 10 minutes 10 minutes peu cher facile à réaliser 4 pains type « burgers » 12 tranches de notre filet d’agneau sans os façon « magret » 8 cuillères à soupe de confit d’oignons 4 feuilles de salade mayonnaise plat 1. étalez la mayonnaise sur chaque moitié des pains burgers et ajoutez la salade sur les talons. 2. ajoutez les tranches de filet d’agneau fumé (4 par personne) et le confit d’oignons. 3. refermez les burgers avec les couronnes des pains et enfin… dégustez ! vous pouvez accompagner votre burger de légumes ou de féculents si vous le souhaitez. publié dans recettes agneau | laisser un commentaire la grande chaumiere trophees d’or viandes d’excellence publié le 16 juin 2017 par adet la grande chaumière trophées d'or la grande chaumière à saint pierre le moutier (58) est historiquement le 1er restaurant de france à servir de la viande de bœuf charolais du bourbonnais label rouge, son « produit star » depuis 1974. m. françois morizot a remporté le 1er prix dans la catégorie restaurants lors des 10èmes trophées des viandes d’excellence . ce concours organisé par fil rouge récompense tous les ans les meilleurs points de vente sous signes officiels de qualité label rouge et igp ; avec une maturation optimale de la viande, la valorisation de la carcasse, la démarche du tout fait maison, … le chef, françois morizot, qui a été formé dans de grandes maisons réputées, a su continuer à fidéliser une clientèle très diversifiée : amateurs, familles, touristes, écuries de formule 1, éleveurs et maquignons des 4 coins de france… légende de la photo de gauche à droite : m. besson ancien président de l’adet, m. mary directeur abattoir sicaba, m morizot accompagné de son fils. publié dans actualités | laisser un commentaire visites le 20 mai – made in viande publié le 12 mai 2017 par adet samedi 20 mai , dans le cadre des journées « made in viande » visitez l’ abattoir sicaba de 10h à12h puis une exploitation adhérente en bœuf charolais du bourbonnais et agneau du bourbonnais. inscription : 04 70 67 35 00 plus d’infos : http://www.la-viande.fr/made-in-viande/rechercher?field_made_company_name_value=sicaba&=rechercher publié dans actualités | laisser un commentaire rendez vous au salon planète appro publié le 28 mars 2017 par adet retrouvez les viandes label rouge boeuf charolais du bourbonnais, agneau du bourbonnais et les v iandes bio coeur de terroir au salon planète appro. marché de gros lyon-corbas (carreau des producteurs) ; stand n° b09 les 2 & 3 avril 2017 . votre visite sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir notre gamme complète de bœuf, agneau, porc et veau sous signes officiels de qualité : label rouge, igp, bio et régionales . publié dans actualités | laisser un commentaire rendez vous au salon de l’agriculture publié le 14 février 2017 par adet cette année encore, les filières de qualité label rouge et bio seront à l’honneur lors du salon de l’agriculture . nous vous invitons à nous rejoindre sur les stands suivants : hall 3 allée l n°94 : vente de viande label rouge boeuf charolais du bourbonnais, agneau du bourbonnais et bio coeur de terroir ainsi que de de charcuterie de porc fermier d’auvergne hall 3 allée m n°90 : restaurant des produits d’allier (retrouvez au menu le bœuf charolais du bourbonnais et l’agneau du bourbonnais avec notamment le burger bourbonnais) hall 3 allée n n°94 : stand de démonstrations culinaires « chefs en herbe » : mise en avant du bœuf charolais du bourbonnais par des élèves du lycée dardilly (69) dimanche 26 février salon de l’agriculture – porte de versailles, parc des expositions – paris / du 25 février au 5 mars publié dans actualités | laisser un commentaire rendez vous au sirha du 21 au 25 janvier 2017 publié le 12 janvier 2017 par adet nous vous donnons rendez vous sur notre stand hall 2.1 n° f 18 (allée g) lors du salon sirha qui se déroulera du 21 au 25 janvier prochain à eurexpo lyon. votre visite sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir notre gamme complète de bœuf, veau, agneau et porc sous signes officiels de qualité : label rouge, igp et viande issue de l’agriculture biologique publié dans actualités | laisser un commentaire sial villepinte du 16 au 20 octobre publié le 14 octobre 2016 par adet nous serons heureux de nous accueillir sur notre stand hall 6 allée g numéro 156 lors du prochain sial. nous vous présenterons l’ensemble de notre gamme label rouge et bio, de la carcasse à la barquette… publié dans actualités | laisser un commentaire sommet de l’elevage publié le 12 septembre 2016 par adet nous serons heureux de vous accueillir au sommet de l’elevage les 5,6 et 7 octobre prochains sur les stands collectifs suivants : apaq (viandes label rouge d’auvergne) hall 1 – allée c – stand 94 stand elevage bio – hall 1 –
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